Четверг, 7 октября, 2021
Главная Криминал Ученые выяснили, чем полезны ферментированные продукты

Эксперты назвали биометрию самым перспективным способом идентификации

Биометрия признана самым перспективным способом идентификации и аутентификации. Об этом говорится в отчете аналитиков ResearchAndMarkets. Удобство пользования сочетается в ней с надежностью, а считыватели...

Кассационный суд запретил продавать машину, заправленную плохим бензином

Восьмой кассационный суд общей юрисдикции заставил заплатить компенсацию жителя Красноярска, продавшего японский джип с некачественным бензином в баке. ...

Автомобилистам-инвалидам упростят процедуру получения страховки

Такому водителю практически не нужно будет никуда ходить лично ...

Названы семь продуктов, которые запрещено есть на голодный желудок

Завтрак является наиболее важным приемом пищи в течение дня, однако далеко не все продукты можно есть на голодный желудок, сообщает портал My Healthy...

При пожаре в Маниле погибли пять человек

Пять человек погибли, включая четырех детей, ещё пять пострадали в результате пожара в столице Филиппин Маниле, сообщает газета Manila Times со ссылкой на...

Новая диета Ларисы Долиной: певица раскрыла секрет своей стройности

Лариса Долина рассказала, как ей удалось похудеть более чем на 20 килограммов. Секрет стройности звезда российской эстрады раскрыла журналистам программы Пятого канала "Светская...

Ученые выяснили, чем полезны ферментированные продукты

Эксперты назвали биометрию самым перспективным способом идентификации

Биометрия признана самым перспективным способом идентификации и аутентификации. Об этом говорится в отчете аналитиков ResearchAndMarkets. Удобство пользования сочетается в ней с надежностью, а считыватели...

Кассационный суд запретил продавать машину, заправленную плохим бензином

Восьмой кассационный суд общей юрисдикции заставил заплатить компенсацию жителя Красноярска, продавшего японский джип с некачественным бензином в баке. ...

Автомобилистам-инвалидам упростят процедуру получения страховки

Такому водителю практически не нужно будет никуда ходить лично ...

Эксперт рассказал, как США создают непобедимого противника

США, регулярно объявляя Россию и Китай главными угрозами безопасности, подталкивают Москву и Пекин на объединение в полноценный военный союз – такое мнение в...

Открылась выставка шедевров из коллекций Cartier и Эрмитажа

Выставку, где представлены шедевры декоративно-прикладного искусства из коллекции Государственного Эрмитажа и украшения из коллекции французского ювелирного дома Cartier, открыли в Санкт-Петербурге.Выставка "Cartier: Продолжая...

Источник: самолет Открытого неба совершил первый полет в новом качестве

Один из российских самолетов Ту-214ОН, который был построен для наблюдательных миссий в рамках Договора по Открытому нему, провел полет в новом качестве и...

Зеленский отменил указ о назначении главы КС Украины на должность судьи

Зеленский отменил указ о назначении главы Конституционного суда Украины Тупицкого на должность судьи. Новость дополняется

Захарова рассказала об информационном противостоянии в мире

Международные отношения характеризуются дальнейшим обострением информационного противостояния, когда ряд государств реализует политику в ущерб интересам России, но Москва ведёт системную работу, чтобы не...

В Совфеде прокомментировали ситуацию в Армении

Ситуация в Армении вызывает большое беспокойство, любые революционные изменения лишь ухудшают политическую ситуацию в дружественных России странах, заявил Издатель34 Новости член международного комитета...

Ученые выяснили, чем полезны ферментированные продукты

Результаты клинического исследования, проведенного американскими учеными, показали, что ферментированные продукты увеличивают разнообразие кишечных микробов, снижают воспаление и повышают иммунитет. Результаты исследования опубликованы в журнале Cell.

Ученые из Стэнфордской школы медицины решили проверить, как влияют на микробиом кишечника и иммунную систему ферментированные продукты и продукты с высоким содержанием клетчатки. Для этого они провели клиническое исследование, в котором участвовали 36 здоровых взрослых людей.

Добровольцев произвольным образом разбили на две группы. В течение десяти недель одна группа питалась ферментированными продуктами, включавшими йогурт, кефир, творог, ферментированные овощи, кимчи, рассольные напитки и чайный гриб, а другая — продуктами с высоким содержанием клетчатки — бобовыми, семенами, цельнозерновыми, орехами, овощами и фруктами.

В течение трех недель до начала исследования, всего периода эксперимента и четырех недель после него у участников брали образцы крови и стула. По итогам оказалось, что у людей из первой группы, питавшихся ферментированными продуктами, увеличилось общего микробное разнообразие и снизился уровень воспалительных белков, в том числе интерлейкина 6, с которым связаны такие состояния, как ревматоидный артрит, диабет второго типа и хронический стресс. У добровольцев из второй группы состав кишечной микробиоты остался стабильным и ни один из 19 воспалительных белков не уменьшился.

«Это потрясающее открытие, один из первых примеров того, как простое изменение диеты может восполнить микробиоту», — приводятся в пресс-релизе Стэнфордской школы медицины слова руководителя исследования доктора Джастина Зонненбурга (Justin Sonnenburg), доцента микробиологии и иммунологии.

Ученые выяснили, чем полезны ферментированные продукты

Наука

«Мы ожидали, что высокое содержание клетчатки окажет более универсальный положительный эффект и приведет к увеличению разнообразие микробиоты, — продолжает еще один автор статьи Эрика Зонненбург (Erica Sonnenburg), старший научный сотрудник в области фундаментальных наук о жизни, микробиологии и иммунологии Стэнфордской школы медицины. — Но данные показывают, что только одного потребления клетчатки в течение короткого периода времени недостаточно для увеличения микробного разнообразия».

Известно, что состав пищи во многом определяет состав микробиома кишечника, который, в свою очередь, влияет на иммунную систему и общее состояние здоровья. В частности, низкое разнообразие кишечных микробов определяет предрасположенность к диабету и ожирению.

«Диеты, нацеленные на микробиоту, могут изменить иммунный статус, предоставляя многообещающие возможности для уменьшения воспаления у здоровых взрослых людей, — отмечает участвовавший в исследовании профессор Кристофер Гарднер (Christopher Gardner), директор по исследованиям питания в Стэнфордском профилактическом центре. — Мы хотели проверить, может ли еда, нацеленная на микробиоту, стать средством борьбы с хроническими воспалительными заболеваниями».

Авторы считают, что диета на основе ферментированных продуктов помогает поддерживать нормальный вес, снижает риск развития диабета, рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

Результаты также показали, что большее потребление клетчатки приводит к увеличению количества углеводов в образцах стула, что указывает на неполное разложение клетчатки кишечными микробами. Эти результаты согласуются с другими исследованиями, предполагающими, что микробиом людей, живущих в промышленно развитом мире, обеднен микробами, разрушающими клетчатку.

Ученые выяснили, чем полезны ферментированные продукты

Наука

Важное

Не пропустите

Суд продлил арест Сафронову по делу о госизмене

Сюжет Задержание советника главы Роскосмоса Ивана Сафронова по делу о госизмене...

Юрист прокомментировала обязательную вакцинацию на промпредприятиях в Удмуртии

Член Ассоциации юристов России, адвокат Марина Астаева заявила, что практика Удмуртской республики по обязательной вакцинации работников промышленных предприятий может распространиться и на другие регионы...

Глава ВЦИОМ заявил, что выборы показали стабильность политической системы

По словам Валерия Федорова, "расклад предпочтений понятен, каких-то изменений особых не было"Состоявшиеся в России парламентские выборы показали стабильность политической системы. Такое мнение высказал в...

Эксперты назвали биометрию самым перспективным способом идентификации

Биометрия признана самым перспективным способом идентификации и аутентификации. Об этом говорится в отчете аналитиков ResearchAndMarkets. Удобство пользования сочетается в ней с надежностью, а считыватели...

Путин заявил, что посвящает послание парламенту внутренним вопросам

Обновлено Президент рассказал, что свое выступление сконцентрирует на вопросах здравоохранения, социальной политики, экономики Президент России Владимир Путин, оглашая послание парламенту, заявил о намерении посвятить его...

Матвиенко отметила позитивные изменения в экономике и соцсфере Кузбасса

Обновлено Спикер Совета Федерации встретилась с губернатором региона Сергеем Цивилевым Председатель Совета Федерации Валентина Матвиенко отметила позитивные изменения в Кемеровской области, где власти благодаря федеральной...

Песков сообщил, что дату послания Путина Федеральному Собранию пока не определили

Ранее пресс-секретарь главы государства уточнял, что готовится сценарий, при котором президент будет выступать перед парламентариями очно Дата оглашения Послания президента РФ Владимира Путина Федеральному...

Медведев считает, что единороссам надо «уметь общаться» в том числе на уличных акциях

Председатель "Единой России" предостерег молодых политиков от стремления использовать исключительно язык бытового общения, обратив внимание на необходимость правильного баланса в коммуникациях Председатель "Единой России"...

ЛДПР выдвинула Дегтярева на выборы губернатора Хабаровского края

Обновлено Один из членов партии заявил на конференции, что решение принято единогласно Члены партии ЛДПР выдвинули врио губернатора Хабаровского края Михаила Дегтярева в качестве своего...

Полпред президента в СКФО представил врио главы Северной Осетии Меняйло

Обновлено Сергей Меняйло сменил на этом посту Вячеслава Битарова Полномочный представитель президента РФ в Северо-Кавказском федеральном округе Юрий Чайка представил в парламенте республики врио главы...

Путин освободил от должности замглавы МЧС Павла Барышева

Он занимал этот пост со 2 февраля 2017 года Президент России Владимир Путин освободил от должности замглавы МЧС РФ Павла Барышева. Соответствующий указ опубликован...

В электронных праймериз «Единой России» приняли участие более 5,9 млн избирателей

Для проведения очного голосования 30 мая открыты более 45,5 тыс. участков Более 5,9 млн избирателей уже стали участниками электронного предварительного голосования (так называемых праймериз)...

В Северной Осетии к выборам в сентябре подготовят более 1 тыс. наблюдателей

На территории региона будут действовать 338 участковых избирательных комиссий и 10 территориальных избирательных комиссий Более 1 тыс. общественных наблюдателей планируется подготовить в Северной Осетии...

В Оренбуржье подготовят более 3 тыс. наблюдателей за выборами в Госдуму РФ и заксобрание

Выборы в Госдуму должны пройти в третье воскресенье сентября Общественный штаб по контролю и наблюдению за выборами в Государственную думу РФ и Законодательное собрание...

ЦИК не видит проблем в подготовке к выборам в Госдуму

Обновлено Председатель Центризбиркома Элла Памфилова заявила, что в зависимости от пандемии и других факторов будет решаться - один день будет проходить голосование или три дня...

Путин: граждане РФ должны иметь возможность проголосовать осознанно и без подсказок извне

Обновлено Президент призвал законодателей на предстоящих парламентских выборах действовать честно и ответственно по отношению к россиянам Президент России Владимир Путин призвал законодателей на предстоящих парламентских...

Глава ВЦИОМ заявил, что выборы показали стабильность политической системы

По словам Валерия Федорова, "расклад предпочтений понятен, каких-то изменений особых не было"Состоявшиеся в России парламентские выборы показали стабильность политической системы. Такое мнение высказал в...

Налоговиков обязали отозвать штрафы за невозврат валютной выручки

Инспекции пока не отказались от претензий к бизнесу, хотя оснований для них уже нет До отмены с 1 июля обязанности о возврате...

Налоговиков обязали отозвать штрафы за невозврат валютной выручки

Инспекции пока не отказались от претензий к бизнесу, хотя оснований для них уже нет До отмены с 1 июля обязанности о возврате...

Эксперты назвали биометрию самым перспективным способом идентификации

Биометрия признана самым перспективным способом идентификации и аутентификации. Об этом говорится в отчете аналитиков ResearchAndMarkets. Удобство пользования сочетается в ней с надежностью, а считыватели...

Кассационный суд запретил продавать машину, заправленную плохим бензином

Восьмой кассационный суд общей юрисдикции заставил заплатить компенсацию жителя Красноярска, продавшего японский джип с некачественным бензином в баке. ...

Автомобилистам-инвалидам упростят процедуру получения страховки

Такому водителю практически не нужно будет никуда ходить лично ...

Американские инженеры сделали дрон с ногами, который умеет ходить и летать — Газета.Ru

Американские инженеры сделали дрон с ногами, который умеет ходить и летать ...

Аэропорт в США эвакуировали из-за угрозы взрыва

Часть пассажиров международного аэропорта Форт-Лодердейл в штате Флорида эвакуировали из-за угрозы взрыва, передает Издатель34 Новости со ссылкой на офис местного шерифа."В качестве меры...

Пять самых полезных продуктов для здоровья кишечника

Здоровый кишечник — это залог сильного иммунитета, хорошего настроения, высокой продуктивности и здорового цвета лица. Воспаления, нарушения перистальтики, полипозы, гельминтозы и различные другие нарушения...

Двойные стандарты США к СМИ клонируются по всему миру, заявил Володин

Двойные стандарты, применяемые в США к средствам массовой информации, распространились по всему миру, Россия отличается от других стран: у нас палитра телеканалов и...

В МИД попросили российских туристов соблюдать меры по COVID-19 за рубежом

Министерство иностранных дел России вновь напомнило россиянам, планирующим поездку за рубеж, о необходимости не пренебрегать рекомендациями и предупреждениями МИД РФ из-за COVID-19, сказала...

Захарова и Венедиктов поспорили о СМИ-иноагентах на полях ПМЭФ

Официальный представитель Министерства иностранных дел Мария Захарова поспорила с главным редактором радиостанции "Эхо Москвы" Алексеем Венедиктовым во время делового завтрака на Петербургском экономическом форуме...